Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

會知道這家火鍋店是看 "愛玩客" 介紹，那時看到巨無霸蝦子掛在鍋子裡煮印象就很深刻。沒想到過幾天，老弟就說媽咪生日我們吃這家吧！因為他也看到了節目介紹，所以，媽咪生日就是吃這家啦！ 

就像一般小火鍋一樣，位置也不是很多，週日的午餐也座滿滿囉！但較特別的是，如果和不認識的客人併桌會提供隔板，就像日本拉麵店那樣，這樣面對面吃起來較不會尷尬。

點餐方式就是選主食和附餐，不夠吃的話也可額外單點。

蔬菜盤

滿滿一盆，沒有太多火鍋料，我喜歡，因為我不喜歡魚餃、蛋餃、燕餃這一類的，比較喜歡自然的食物，像是菇類、蔬菜這些。

沙朗牛肉鍋 (小) $350

這裡的主食都有分尺寸，肉類有大中小可選，海鮮則可選數量。原本我點的是沙朗牛小份的，就是下面這盤約有 7 片，後來看到老弟點的中份多 $40 份量幾乎是兩倍，Brad 就說那我們也換成中份的。

沙朗牛肉鍋 (中) $390

光是用看的就覺得色澤很美，吃起來有牛肉味也很嫩，真的好吃耶！

小羔羊鍋 (小) $360

小份小羔羊應該是 6 片，吃了一半後才想起要拍照，所以照片就不美啦！小羔羊吃起來比牛肉更嫩，或許是因為切得更薄的原因吧！？而且沒有騷味，也很好吃喔！

野生草蝦王 (5 隻) $599 + $50 蛤蠣

重點來啦！就是為了草蝦王來光顧，所以我們 6 個人點了 3 份肉、3 份草蝦，現在因為漲價了所以想吃蛤蠣要再加 $50，不然之前是不用加錢的。點海鮮主食也可以再加 $50 多點一份肉，反正就是很彈性，看大家的食量再來點餐囉！

蛤蠣蠻大顆的，殼煮開後馬上吃超鮮甜，千萬別丟進鍋子裡就不管它，等撈到再吃時肉就煮老縮掉了，這樣很可惜喔！

草蝦王有 20 公分這麼長，跟我的臉一樣長耶！

煮蝦的流程就是先把蝦頭放進鍋子裡，身體勾在鍋邊先不要煮，因為蝦頭不容易煮熟，這樣大約要煮 3 分鐘吧，然後再把整隻蝦丟進鍋裡煮紅透透就熟啦！

剝掉蝦殼後蝦肉還是不小隻喔！吃起來好有彈性，不禁讓我想到在 Orlando 的龍蝦吃到飽，一樣 Q 彈有甜味，實在很美味，就連蝦頭也有蝦膏別忘了也要吃乾淨喔！

附餐部分很推薦刀削麵，雖然是乾燥式麵條，但煮久了還是很 Q 很好吃。另外，這裡的沙茶醬是店家自製的，不會有一般沙茶醬的味道，反而吃得出來蝦米、干貝等味道。

雖然這家小火鍋價格有點高，但食材真的很不錯，推薦給喜歡海鮮的朋友們。

金鍋盃小火鍋

台北市中山區吉林路125-4號

02-2537-2058

by Amber