Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

宜蘭近年吹起無菜單創意料理，生意都很不錯，價格當然也隨漲船高。之前和朋友去宜蘭吃過【福州菜】無菜單料理 @ 福州客棧，這次是跟著 Brad 爸媽到宜蘭，中午就來到錢塘江餐飲工藝會館午餐。

錢塘江是與玻璃屋同系列，因為訂不到玻璃屋，所以就來吃錢塘江，一樣都是無菜單創意料理，價格從 $600/人 起跳，我們吃的是 $800。

建築物就如玻璃屋般，我們座在二樓，窗簾也拉上了，所以是不是玻璃屋根本沒感覺，哈！

我們總共有 7 大 2 小用餐，點了 8 人份。

因為都沒菜單，而且吃的時間有點久遠，有些都忘了是什麼味道，我就自己看圖亂取吧！

第一道是開胃菜，鴨胸仙楂凍、貝類洋芋及酸梅汁，既然是開胃菜就要酸酸甜甜的來開胃，然後用湯匙來盛裝，看起來就很精巧。

這一道是金絲沙拉，所謂的金絲就是糖絲，但吃起來只有一點點甜味，拌到沙拉裡就沒什麼感覺了。

看到這就知道為什麼說是視覺饗宴了吧！擺盤、裝飾都是精心設計，而且重到要兩位服務生一起端上桌。這道是海鮮拼盤，約有 10 才樣小菜和海鮮。

高麗菜捲羹湯，記憶中高麗菜蠻甜的，但裡面包的事魚漿類食材。

這道是烤豬腳，皮蠻脆的，但也挺肥滋滋。

海鮮墨魚麵裝在麵包碗裡面，但不知為何還要加紅醬去炒，吃不出墨魚麵和海鮮的鮮味，但或許是這樣，麵包吸了一些紅醬湯汁，麵包挺有味道的。

海鮮牛奶鍋，湯頭蠻好喝的，可惜吃到這已經好飽，不能多喝兩碗。

焗烤馬鈴薯，這道很好吃，只是吃下去就更撐了。

避風塘蟹，些許微辣、蟹也蠻多肉的。

樹幹裝飾品都上桌了，乾燒草蝦 (或明蝦？但尺寸感覺不是明蝦) 味道挺不錯的。

這條魚身上不知道為何要放一片樹葉？吃起來並沒有樹葉香味啊？感覺又是為了裝飾而放。

飯後甜點，奇異果奶酪，奶酪一點味道也沒有，倒是我喜歡上面的奇異果，哈！

這餐吃下來有 12 道菜，吃的大家很好撐，而且打包不少回家。而我和 Brad 都覺得菜色吃起來普普，只是擺盤裝是很有噱頭，但我個人向來只愛美食，視覺效果放第二，所以並不會有想吃第二次的感覺了。

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錢塘江餐飲工藝會館

宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷61-1號

(03)9611099

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by Amber