雖說是自己烤 Muffin Cake，但並不是從麵粉、蛋、油、水開始調麵糊，因為我連量杯都沒有，所以只好買現成的蛋糕粉，加水調一調就可以烤囉！
既然想吃蛋糕為什麼不直接買現成的呢？因為美國店裡賣的蛋糕都好甜且不便宜，而我買一包蛋糕粉才 $ 0.78 而且之前吃過不會太甜喔！這次買了兩包來做，巧克力口味和三種混合莓子口味，一包蛋糕粉加上 1/2 cup (120 cc) 的水和一和就能做成 6 個杯狀蛋糕，然後放進烤箱烤即可，非常的方便喔！
美國超市有一櫃都是賣現成的蛋糕粉，有很多牌子及各種口味，但吃起來都大同小異，也許來源都是同一家公司的吧！這樣的設計對我而言真是很貼心，因為替我省去很多麻煩步驟，也不用準備很多器材，但又能感覺到做蛋糕的樂趣，實在是太適合愛吃又偷懶的我啦！
P.S.因為不小心把杯狀蛋糕照片刪掉了，所以只好放圓型蛋糕照片。
by Amber
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