Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

Butcher by LanPengYou 位於民宅的一樓，看起來不起眼，但平日晚上五點多經過都看到有人在排隊，查了一下原來是 IG 很夯的「賣著漢堡的餐酒館」。

店名取的很特別，老闆說 Butcher 屠夫是處理肉的意象，因為這間店的合夥人們每個都是肉食愛好者，沒有肉他們不行。他們就像會嘲笑你但又會幫助你的 Lanpengyou（發音：爛朋友)，對待食物、對待客人，就像你的爛朋友一樣真心、真誠。

大門門把很有特色是一把菜刀，靈感不只來自屠夫，也象徵朋友間兩肋插刀、拔刀相助。

店內座位不多，是以黑白作為主色調。

製作飲料的吧檯。

所有餐點都是單點，如點了漢堡再加飲料，飲料可以折抵 $30。

屠夫奶昔 $150

最先上桌的是這杯，就是各類莓果打成的奶昔，酸酸甜甜，喝起來還不錯。那紅紅的應該是草莓醬，為了增加視覺效果而已，但喝起來會增加甜度，我覺得多餘了。

從點餐到食物送上桌大約等了 20 分鐘吧！

店家說每一顆漢堡肉，都是從整塊牛肉自己分切修筋、絞肉再拍打成形，該不會真的是從這一步開始吧？

右上：海鹽堅果牛奶糖 $280

這是我點的，有 5oz 熟成牛肉漢堡排、 特製牛奶糖、煙燻培根、堅果、芝麻葉、番茄。

使用 Choice 等級濕式熟成的牛肉，真的嫩又多汁，加上自製牛奶糖醬，再撒上四種加了海鹽的堅果，搭配漢堡肉和培根吃起來是有層次的鹹甜口感，但不會很明顯所以沒有違和感，比起花生醬漢堡更為清爽不會膩口。果然是招牌，好吃！

左上：橙醋奶油鮮蝦牛肉堡 $320

一看就知道是 Brad 點的，3oz 熟成牛肉漢堡排、奶油草蝦、橙醋醬、生菜 、紫洋蔥、番茄。蝦大約有四隻吧，現在寫紀錄，我終於知道他為何吃不飽了，因為牛肉只有 3oz 啊！難怪他消夜吃了一碗泡麵。

左下：松露奶油蛋-我是素的沒有肉 $200

這是貝貝點的，內含奶油蛋、焦糖洋蔥、生菜、番茄、松露美乃滋，她吃了半個後說我的比較好吃就跟我換了，應該是她不喜歡松露的味道吧！

我吃了剩下的，蛋很嫩，但整個漢堡會較濕軟。

迷迭香馬鈴薯條 S $80

吃起來沒什麼迷迭香味，點的時候服務員有說口味會偏甜喔！還算好吃，只是量少。

這家漢堡真的好吃，只是量少且偏貴。以 Brad 來說他又吃不飽，我想應該就吃這麼一次囉！

Butcher by LanPengYou

地址：台北市基隆路二段87號

電話：02-27320070

by Amber