Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

想吃大阪燒的念頭從兩年前去京都的京都學新火車站吃過後就一直口齒留香到現在，台灣想吃大阪燒沒有很難，只是好吃的東西很多、再加上時間等因素一直沒去吃，最後終於在兩年後慶祝我們結婚四週年時吃到。

下午我們去新北市政府參加明治媽媽教室，晚餐就近在新埔分店吃，這家位於板橋的三猿廣場 B1，三猿廣場就是個兩層樓的美食廣場，有不少家餐廳可選擇，且交通方便，因為三猿廣場就位於新埔捷運站 4 號出口的捷運共構板橋新巨蛋大樓，開車的話也附有停車場，外面也有別的停車場。

台北車站店和新埔店不提供預約訂位，我們晚上五點多到，等了十幾分鐘就可入坐，六點多時外面已排了一串人。

這裡是食材送上桌，服務員會在桌邊製作，當天等好久才吃到，因為我們坐下時好多桌也沒東西可吃。

菜單裡有一堆燒，好吃燒、廣島燒、鐵板燒、文字燒等等、還有沙拉、飲料、甜點可選。另外也有雙人套餐，但我們想吃的 "燒" 只有一個，其他都是附餐，所以我們決定單點，可吃兩個 "燒" 且較便宜。

明太子美乃滋豬廣島好吃燒 $270

廣島燒看起來就好豐富且有麵條，這樣 Brad 才吃得飽。

廣島燒事先淋上一層薄薄的麵糊，再放上高麗菜、豬肉片慢慢煎，麵條則是另外煎，等麵條煎至成型呈金黃色後再放到菜上，最後淋上明太子醬再煎一會。

完成後可選兩種口味的美乃滋來調味，依稀記得有原味、蒜味、黃芥末、綠芥末，最後再灑上海苔粉即完成。如果覺得海苔粉不夠多，桌上也有可自行添加。

這個廣島燒吃來口感很豐富，可惜大概是明太子不夠多沒啥香味，麵條也不夠香脆，但想了兩年的 "燒" 終於吃到口，還是覺得很滿足。

牛好吃燒 $220

另外選的好吃燒食材送上桌有點傻眼，因為就是那麼小小一杯，不禁有點擔心吃得飽嗎？要不要再點個文字燒？

好吃燒是食材和麵糊攪拌在一起煎，且不會製作的太大，讓它有些厚度。

完成後一樣可選兩種口味美乃滋。這款因為高麗菜較多，口感較清爽、味道也較淡，與廣島燒比起來我較喜歡這個，但想吃豐富點又有飽足感的話就要選廣島燒囉！

我們除了點兩個燒也點了杯可樂，因為吃這個很容易膩，或許較油、或許有美乃滋、或許因為桌邊製作有油味，總之，來杯飲料是必須的。而且吃完之後我倆都很飽耶，飽到連看到鮮芋仙都不想吃了，不然通常我喜歡飯後來個甜點， Brad 則喜歡吃這類冰品的。

結婚四週年吃到想吃的食物，肚中還有個新成員，覺得很美好，明年五週年我們就一家三口慶祝啦！

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by Amber