Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

去年生日餐吃了王品牛排後，我和 Brad 覺得 CP 值不高，自己不會主動再訪，除非是有免費的可吃。沒想到隔沒幾個月，Brad 媽媽就找我們去吃，因為她有餐券。

這次一樣是在光復店用餐，因為走路就可到啦！但又忘記要拍室內裝潢照，總體而言就是暗黑色系，其實我比較喜歡明亮的餐廳，這樣拍照也比較好拍。

去年的價格一套是 $1300，今年 2 月開始，王品全系列餐廳都同步漲價，王品牛排變成 $1350。

到餐廳之前，我還特地複習了一下上次吃過什麼菜色，以免這次又重複點到，畢竟每道菜有好多選擇，何必又吃一樣的呢？所以，除了 Brad 點的湯是一樣的外 (因為他說他喜歡吃的就是那幾樣嘛)，其它的都不同喔！

麵包

麵包一樣不是剛烤好的，吃來很普通，就連奶油和鵝肝醬也不香，但因為餓了還是全都吃光，只是不會有想再續的念頭。

鮮蝦水果沙拉

這道送上桌，第一個印象就是此容器小小圓圓的，好適合養一條小魚在裡面喔！哈！

鮮蝦、蘋果、黃色和綠色哈密瓜，淋上優葛醬，口感很清爽。

法式杏鮑菇沙拉

杏鮑菇只有清燙過，所以要搭配法式芥茉醬與義式香醋汁吃才會有味道，杏鮑菇吃來很多汁喔！

法式玉米濃湯

這道湯原本附的是奶油和蒜味的麵包條，但服務生說也可以換成酥皮，既然上次吃過麵包條，這次 Brad 就換成酥皮囉！

酥皮海鮮清湯

服務生把我的酥皮先拿起來放到盤子上，因為這是清湯不適合把酥皮放進去，建議吃一口酥皮、喝一口湯，剛好我也不喜歡把整張酥皮丟入湯裡，變成黏呼搭搭的口感，酥皮就是要吃酥酥脆脆的啊！湯裡還先有蝦、魚、干貝、雪螺、象拔蚌，湯頭很清淡，可是味道有點像泡麵的湯。

台塑牛排 (帶骨 - 紐、無骨 - 美國)

這是王品牛排的招牌主餐，選用牛最精華的第六至第八對肋骨，油花分佈均勻，使用中式佐料醃浸，再以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排。

原本 Brad 要選有兩道主食的餐，但後來他怕肉不夠吃，所以就換這道。上菜時我們發現台塑牛排怎麼沒有骨頭，我們問說不是應該有帶骨嗎？服務生才說美國牛無帶骨、紐西蘭的則帶骨，感覺好像是可以供選擇的，可是菜單上並沒有標明，現在在寫部落格時發現官網菜單是有註記的，所以，到底能不能選呢？但算了，因為美國牛吃來比較嫩。

嫩煎干貝佐犢牛肋排

有鑑於上次吃打包許多帶回家，所以這次我就不點一整塊肉來吃，選了有干貝和紐西蘭小犢牛肋骨，這樣份量就不會太多。干貝有三個、個頭不大，先煎後烤，吃來多汁不乾。牛肋排也是先煎後烤至 8 分熟，吃來很嫩。

水果

水果有柳丁、哈密瓜和蘋果，沒有很甜、但也不酸。

焦糖奶茶

喝起來雖然沒有焦糖香，但卻有一股香氣，而且不會很甜，還不錯喝。

蜜桃黑醋栗汁

我點的是去冰，但送上桌時卻有好多冰塊在杯子裡，一一挑出來後喝了一口卻好甜，整杯就讓 Brad 解決啦！

法式烤布蕾

我很喜歡吃烤布丁，尤其去吃 buffet 時看到了就要先拿，不然等我吃飽要吃甜點時，常常都被拿光不再補貨了。王品的烤布蕾使用的容器是個貝殼，雖然淺淺的，但份量卻比一般杯子裝的多，布丁體口感軟硬適中，可惜焦糖有點太甜了。

杏仁芙蓉芝麻冰淇淋

杏仁豆腐味道不是很濃郁，但配上芝麻冰淇淋一起吃，卻意外的配合，至於裝飾在那球芝麻冰淇淋外的焦糖脆片，吃起來過硬又很甜。

這餐吃完還是沒有哪一道菜讓我們感到驚艷的，因此跟第一次吃完的感想一樣，不會自費來吃囉！因為 CP 值不高啊！

【西式】Amber 生日 @ 王品牛排

王品 http://www.wangsteak.com.tw/index.htm

by Amber