【日式西吃】公司聚餐 @ 藝奇新日本料理－Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

這次聚餐來到藝奇新日本料理的中山北店，這家一樣是王品集團，店內以黑紅色調為主，光線略暗。主打著 "玩味 + 創意 * 食藝"，汲取日本專注細節、講究食材之精神；添加西式調味手法；揉合北歐簡約設計，打造出藝奇 ikki 新日本料理。

餐點是採取套餐式，9 道菜 $698。菜單上菜餚圖片有限，有些光看文字看不出所以然，建議先到官網看看照片喔！

湯物：海鮮土瓶蒸

一入座桌上已擺好一壺壺的土瓶蒸，而且會點上蠟燭使其保溫。湯底是以昆布和柴魚來熬煮，加上蛤蠣、蝦子和新鮮香菇，喝起來清淡、甘甜，服務生也會隨時幫客人再加湯。

先付：時旬創作沙拉

之所以會選這道是因為看起來最有創意、最有視覺感，雖然我不是很喜歡木瓜，但還是點了，沒想到木瓜很甜，搭配上章魚，還蠻好吃的呢！

小品：銀鱈葡萄柚

小品有三樣可選，玉子蒸和蕈菇炊物看似普通，所以選了拍照看起來較豐富的銀雪葡萄柚。鱈魚炸過不會太乾，搭配上多汁葡萄柚，吃起來不會有衝突感，真的是道創意菜，只可惜葡萄柚好苦喔！

食事：海鮮芝麻冷麵

拉麵伴著芝麻醬汁，吃起來麵 Q、味道清爽，夏天吃很開胃呢！

刺身/煮物：燻鮭魚炙干貝

這一道有三樣可選，有一生二熟的食材，不敢吃生魚片的我，選了燻鮭魚炙干貝，但聽同事說生魚片蠻新鮮的喔！碗底鋪著洋蔥絲，接著是一塊外酥內軟的洋芋泥烤物，老實說當場吃的時候實在不知道這是什麼，回家看了介紹才知道是馬鈴薯做成的，但完全吃不出來有洋芋的味道耶！最上面是燻鮭魚包著炙燒干貝，然後淋上柴魚冷汁，味道很不錯，只是覺得那一塊洋芋泥烤物有點多餘。