【日式】燒丼株式會社－Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

會來光顧這家是看到網友介紹滿滿都是肉的丼飯，而且剛好有 9 折券，所以某個周六的午飯就來報到啦！

位於信義威秀影城 2F 的燒丼株式會社，屬於他們自家的座位只有吧檯，約 8 個位置吧！其他的就是美食街座位囉！也因此點餐、結帳、取餐都要自己來，不過這樣可省去一成小費。由於我們大概 13:30 才抵達，剛好剩兩個吧檯座位，趕緊一屁股坐下，因為我已餓的前胸貼後背了。

餐點樣式不多約 5、6 種，主食就是牛、豬、雞在變化。價格約$160~$250 左右，像是較高檔的吉野家。

牛野郎丼 $220

一份餐食就是一碗丼飯和味增湯，牛野郎丼是選用美國牛五花吃起來相當嫩、也很入味，香噴噴的醬汁拌飯好好吃喔！只可惜牛肉不是現烤的，吃起來已是溫的。這對於愛吃燙的我大大扣分，但對於貓舌頭的 Brad 來說溫度剛剛好，他可大口大口的吃。

黑豆醬醪 (ㄌㄠˊ) 雞腿丼 $160

使用丸莊醬油提供的醬醪，是萃取製作醬油時，大豆發酵後經半年熟成的第一道生醬，含有活菌、氨基酸與酵素，用來醃肉可使其軟嫩。近期又推出黑豆醬醪，這是使用黑豆來釀造，味道會更為香醇。而我點的這道去骨雞腿排是現烤的，吃起來熱騰騰、肉嫩多汁，真的很好吃耶！米飯是使用台梗 9 號米，吃起來很 Q，這道的醬汁比較少且清淡，但有炒熟的洋蔥絲可以搭配，相對重口味的牛野郎丼來說，這碗吃完後較不會口渴。