Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

蜀魚館這家比我年紀還大的餐廳，以吃鯉魚為主，從小就跟著爸媽吃，現在嘴更刁的老爸還是喜歡此味，所以我們吃的機會更多了。

上一次吃是疫情時，我們外帶回家，買了豆瓣魚，店家會用超大鋁箔盒盛裝再放入他們特別訂製的購物袋 (要多收 $100)。魚又多選了一吃椒鹽口味，再買了乾扁四季豆和小菜：香辣小魚豆乾，每樣都好吃。

疫情後今年勞動節放假，老爸又說想吃，於是我們直接在店裡內用。

近年因為年輕人經營，除了有一些外帶的包裝改變，內部也重新裝潢過，一樓座位少較擁擠，二樓空間較大。

當天我們是在二樓用餐，但不知是隔壁桌說話太大聲，還是回音，我和爸媽聊天，都會聽不太到彼此聲音呢！

椒鹽魚：魚多一吃工本費 $200

清炒芥藍菜 $180

椒鹽魚炸的不油不膩，就算冷了也是酥脆好吃。

原本老媽不想點青菜，但老爸說要，也還好有點，因為這盤菜可以綜合辣味。

紅油耳片 $250 (小)

這道是看吃客推薦的，豬耳朵切的超級薄，口味又椒又麻又辣，很香很好吃。

魚香燉豆腐 $180

這是新菜色，嚐鮮價 $160、五星評論免費送。

一碗有兩塊豆腐，挺有辣度，比豆瓣魚還辣，是白飯殺手。

豆瓣魚 $950 起 (依重量計價)

招牌中的招牌，桌桌必點。

我們等了大約 30 分鐘才送上桌吧，因為要慢慢燒才會入味啊！

鯉魚超嫩、不會有很多小翅，還有滿滿的魚卵拌飯好好吃。

最後我們三人把魚都嗑光了，只打包了豆腐和魚卵回家。

因為太飽我下午還去健身房運動，結果晚上還是不會餓，哈！

菜單上寫說豆瓣絕佳：銀絲卷，用來沾豆瓣醬汁會一塊接著一塊吃，但一份兩條，我們會吃不完，而且吃了銀絲卷會更撐吧！下次如果有多人來吃再試試看好了。

吃了 N 年、吃了 N 次，三不五時還是會想念此道菜，這也讓我想起我外公煮的豆瓣魚豆腐也好好吃啊！

蜀魚館  https://www.facebook.com/Sichuanfish/?locale=zh_TW

by Amber