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因應中秋佳節,學校發回通知單說要自製蛋黃酥,請自帶保鮮盒去裝回兩個。
貝貝帶回來的那天,跟我說是用起酥皮、棗泥和鹹蛋黃做的,還說明了如何包,然後用烤箱烤 10 分鐘,因為學校沒有氣炸鍋。
晚餐過後,她分配她吃一顆,我和 Brad 一起分另一顆。
原本我還想說要不要加熱一下,這樣起酥皮會更脆,但貝貝說不用了啦,我們一吃,天阿~~~好酥脆,棗泥也不過甜,好好吃喔!
好吃到我還跟老師要了食譜 (https://www.facebook.com/ytower01/videos/637383180524442/),等我有空時也要去買材料回來做,因為那個口感令人回味啊!
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