Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

某次和 Brad 爸媽聚餐來到 TOROS 鮮切牛排內湖旗艦店，店家就在禮客 outlet 裡面，停車免費。

Toros 鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理的餐廳，想吃什麼部位、想吃多少都可自己挑選客製化。

內部裝潢的有點歐風復古感，感覺蠻溫馨且溫暖的。

菜色部分可選擇個人先切、家庭套餐、個人套餐等。我事先有上網看，網友說雖然個人套餐的牛排也是菲力、牛小排等，但吃起來口感沒有鮮切的好吃，所以我們都選擇先切，這樣可以愛吃多少就切多少。

單點鮮切牛排加 $320 可以變成套餐。選擇完副餐後就可到這一櫃來挑選主食牛排。

有菲力、肋眼、紐約客、去骨牛小排。廚師會一一介紹肉的特色及口感，也會說明要切多少及幾分熟度最好吃。

然後會現切給你看這樣的大小夠不夠吃。點完之後就可回到座位上開始享用美食啦！

餐巾用條金袋子綁起來感覺就顯高貴，哈！

歐式手工麵包

麵包外酥內軟，配上青醬、橄欖油或甜奶油都很好吃。

左至右：青醬、橄欖油、甜奶油

煙燻茴香鮭魚

煙燻鮭魚很有味道，可惜份量很少。

焦糖堅果杏菇

杏包菇很多汁，上面點綴了焦糖堅果，口感吃起來很有層次。

松露野蕈卡布奇諾濃湯

這杯濃湯松露味很重且夠燙，喝起來很香。

西班牙海鮮湯

西班牙海鮮湯內有番紅花，味道很香、海鮮料又多，很推薦喔！

愛爾蘭花園沙拉

這道主要就是吃馬鈴薯泥，但還吃的到馬鈴薯塊，不是馬鈴薯粉做的。

酪梨蕃茄沙拉

酪梨是個好物，所以我點了它。酪梨配上酸酸甜甜的番茄吃起來很清爽，

無花果綠野鮮蔬沙拉

聽說無花果價錢不便宜，如下次還有機會去吃我就換點這道吃吃看。

上牛排前會送上這杯酸酸甜甜的冰沙，但我喝不出來是什麼。

美國安格斯去骨牛小排 $3.3/克

這是 10 盎司的牛小排，屬於肋脊部肉，帶油筋口感較有嚼勁且會 Q 彈，以七分熟最適合。七分熟切開後裡面的肉還紅紅的，但沒有血水，是我們可接受的熟度。

美國安格斯肋眼牛排 $3.3/克

原本也是要點 10 盎司，但廚師一秤說這塊是 11 盎司，Brad 說沒關係，他吃的完。肋眼牛排屬肋脊部肉，肉質帶油筋，較菲力有韌性，嚼勁較佳。建議吃五分熟，但我不敢吃這麼生，所以點了七分熟，還好裡面還是粉紅粉紅，吃起來也還是很嫩，灑一點玫瑰鹽更加好吃。

鮮榨奇異果汁

鮮榨果汁是奇異果汁，是新鮮奇異果打的，很好喝。

榛果奶茶

榛果奶茶不會很甜，但椹果味道也不是很濃郁。

提拉米蘇

提拉米蘇是我的最愛，這杯還不錯吃喔！

法式名點舒芙蕾

熱騰騰的舒芙蕾，又香又軟，淋上點牛奶更加香甜，非常好吃喔！

Brad 是當月壽星，所以送了一樣甜點，是有別於蛋糕的古早味布丁，味道很香濃，口惜飲料下肚我已撐了，只吃了一口，不然我應該可以幫他解決的，哈！

另外，也會現場幫壽星照相，然後印到馬克杯上帶回家當紀念喔！

TOROS 一客要上千元，但不管是副餐或牛排都蠻好吃的，希望以後有機會能再訪。

TOROS 鮮切牛排  http://www.toros.com.tw/

by Amber