Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

"何善之" 是藝人邵昕開的餐廳，一家是何善之紫銅鍋精緻涮肉，一家是何善之上海點心湯包館，一直想去嚐嚐，所以媽咪在 Groupon 以半價 $1680 買了何善之上海點心湯包館的餐券，菜色相當豐富，可以4~6 人吃，結果我們只有 4 人去吃，還打包不少回家呢！

餐廳內部裝潢的古色古香，用餐空間不大，只有兩小間包廂，賣的是上海菜，有名的小菜、點心、湯包、糕點都有。

私房東坡肉

一塊色澤油亮的肥瘦五花肉，肥的部分不會過肥、瘦的部分不乾澀也入味，搭配 QQ 的皮一起吃口感真不錯，連我不太吃肥肉的人都敢吃，只是我覺得還是媽咪煮的東坡肉更有味道！

極品花雕雞

雞肉嫩、醬汁入味，只不過聞不太出來有加花雕酒。

泰式腐乳空心菜

有點微辣的豆腐乳拌炒在空心菜裡蠻有味道的，但吃不出來泰式的味道。

酸菜白肉鍋

這一大鍋送上桌我們就知道吃不完啦！食材很多很豐富，有蝦、白肉、蛋餃、丸子、木耳、豆腐、白菜及酸白菜。酸白菜切得很細，口感有點像乾的蘿蔔絲，所以吃不吃脆度，但醃的已夠味夠酸，所以湯頭還蠻好喝的。

主廚私房燒豆腐

芙蓉豆腐炸後再悶煮，外酥內軟且沾滿濃郁的醬汁很好吃，只是有點過鹹。

糖醋黃魚

黃魚炸得酥酥脆脆，淋上甜酸醬汁，另人胃口大開。基本上我不太喜歡吃外面賣的糖醋魚，因為通常醬汁都過甜，不過這道菜還挺合我味蕾的。

流金包

甜點流金包是我這次相當期待的，內餡甜而不膩，而且熱呼呼的真的會爆漿流金，只可惜外皮不 Q。

雞汁小籠湯包 $130

這道是我們額外點的，來到湯包館一定要嚐嚐，在玻璃廚房裡就可以看到師父不停的在折小龍包。皮薄不易破，湯汁也很鮮美，吃多應該也不會覺得油膩。

這一餐大夥都吃得飽飽飽，口味雖然不差但沒有讓我們很驚艷，而且爸媽說少了一種上海菜的香氣。所以，我想我們應該嚐過一次就好囉！

何善之  http://heshanjhih.com/index.html

by Amber