【牛排】長角 96－Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

花了一個小時逛完朱銘美術館後，趕緊趨車前往 "邊界驛站" 祭五臟廟。"邊界驛站" 的老闆是美國德州人，主要賣的是牛排，而且特色就在於超大塊牛排，最大尺寸是 40 盎司。這家生意好的不得了，不僅難訂位，且時時刻刻都有人在排隊，我們抵達時已經是晚上 7:40 左右，想說排隊等一下第二輪應該是吃的到，沒想到店員說已客滿到打烊，所以不再接受現場候位了。

因此我們趕緊往距離這家店五分鐘車程的 "長角 96"，這家原本是 "邊界驛站" 的舊址，後來老闆離婚把這間店給了前妻，前妻改名為 "長角 96"，他則尋覓它處另起 "邊界驛站" 的爐灶。不過兩家賣的東西大同小異，都是牛排、漢堡、三明治、開味菜之類的美式食物。

用餐區有分室內和室外，週末室外還有 Live Band 在表演。我們等了約 10 分鐘就有位置，而且還是室內的，雖然已經晚上，但炎炎夏日還是想在室內吹冷氣用餐啊！

室內的木桌、木椅、裝潢、吧檯、長角、飾品都好有美國風，不禁又讓我回憶起在美國念書的那段美好時光啊！

之所以店命名為 "長角 96" 我想是因為有一道比人臉還大兩倍的 96 盎司牛排吧！？這個只有在平日才有提供，挑戰者需一小時內吃完，如果失敗了就拿不回 $2000 的報名費，但可以把剩下的牛排打包帶走。

執法者沙朗牛排 24 oz $580

我們兩人點了一份執法者沙朗牛排套餐，有含湯、麵包、沙拉及飲料。羅宋湯料多、味美且夠燙，喝起來還不錯，其它的則是普普通通了。

沒多久我們的正餐就送上桌了，24 盎司牛排比我們的臉還大一點，厚度有 2 公分。灑上一點鹽、切開有點紅、帶肉汁，這樣吃原味最好吃了，可以品嚐到牛排的香味。當然也可以沾著那一小碗牛排湯汁吃，也有另一番風味。我大概吃了三分之一的牛排就差不多飽了，剩下的全進到 Brad 肚子裡，他吃的超滿足的。旁邊的配菜紅白蘿蔔吃起來有點酸酸甜甜的，配著牛排吃很清爽。薯泥也不錯吃，但我吃過最好吃的是在煙燻小棧。