Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

在台北有名的陝西菜莫過於勺勺客和秦味館了，老弟去吃過秦味館兩次覺得很不錯，所以今年母親節就決定去這吃，人多就能點較多菜色啦！

這天 Brad 出差沒跟到，所以我要吃又要照顧顧貝貝，餐廳內部不僅沒照相，原想說吃完出來再拍店面照，結果也忘記了...

預約訂位時我也順便訂了預約菜，因為預約菜不先訂現場是無法點的喔！

爽綠脆瓜 $120

這道是為了小姪子而點，因為他很喜歡吃小黃瓜。來自陝南、秦嶺山溝的當地菜，用蒜泥、醬油、芝麻等配料拌上黃瓜，吃起來很清爽開胃。 

嗆酸土豆絲 $160

這也是為了小姪子而點，兩歲的他不能吃辣，所以點給他配飯吃。土豆絲就是馬鈴薯切絲，切的超級細，加點白醋炒一炒，吃起來脆脆酸酸的。

新疆香酥羊腿 $1380

這隻腿很大但所費不貲啊！不過確實很香，外皮酥脆、肉嫩不乾柴，除了可以搭配三種新香料吃，還有一碗辣椒水可沾肉，肉的味道又不一樣了。

羊肉泡饃 $200

首先會先送上一塊很硬的泡饃，需人工剝成一小小塊，最後淋上羊肉湯，湯頭很清甜，泡膜吸附一點湯之後吃起來像麵疙瘩般有咬勁。

油撥麵 (腰帶麵) $90

新疆菜裡也有腰帶麵，只要去吃必點。特色就是麵條很寬、很 Q，拌上一些醬汁就好好吃喔！

秦味蛋飯 $90

滑蛋配上青江菜和飯，佐上一點醬油膏之類的，就很香很順口。 

龍穿鳳翼 $60/個

這道是仿清廷宮菜，內有香菇、火腿、竹筍、雞翅，價格是以一個個計價，而非一份喔！ 

鴛鴦魚藏劍 $360

這道是用腐皮包著小黃瓜和魚片，淋上大蒜糖醋醬，可以點半份 $180 或是全份 $360。

秦椒豆腐 $280

這道是店家的創新菜，內有豆腐、牛肉、蛋花、花椒燴至而成，單吃口味重偏鹹，但拌在秦味飯裡吃很下飯。

核桃酪 $180/斤

可選擇熱或冷的，因為是老弟點的，他只喝冷的，當然上桌的就是冷的，喝起來有淡淡核桃香，相當滑順，如果是熱的應該會更香吧！ 

蒙古炸奶豆腐 $30/個

大推的點心，餛飩皮包上起士餡去炸得很酥脆，上面再灑上糖霜，起士的鹹配上糖霜的甜，口味很中和，邊吃邊喝核桃酪，完美的甜點。 

這一餐 7 個大人、1個小孩吃不完以上的東西，還打包很多回家呢！菜色真的很特別，是會想讓人再去吃的一家餐廳喔！

秦味館  http://sausau.com.tw/home/

by Amber