Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

之前在網路上看到 Kanokwan 老麵攤的泰國船麵介紹，最近又聽同事去吃說好吃，剛好週六有機會就去試試看吧！

我們去的是南京東路二段的總店，現在光復北路有開一家文清風裝潢的光復店，價格稍貴一點，只有賣泰式。

船麵是泰國早期時代商販們在河上賣麵，因此被稱為船麵。

Kanokwan 老麵攤原本是台式麵攤，後來老闆娶了泰國人，所以加賣泰國料理，員工幾乎都是泰國人，我觀察來用餐的客人都點泰式。

泰國船麵 $140

這一碗湯頭是辣的，辣度不能調整，但沒有很辣，是能把湯喝下去的辣度。

湯頭使用豬血或牛血，加入泰式黑醬油、南薑、香茅等泰式香料熬煮，顏色就像紅燒牛肉湯一樣，喝起來鹹中帶甜但有辣味。

配料有肉丸、豬肝和豬肉片，搭配上泰式細粿條。

整體來說還不錯吃，只是我個人不習慣鹹食帶有甜味。然後細粿條的份量不算多，男生吃可能會有點不夠喔！

炒泡麵 $120

這道不˙會辣，是貝貝吃的，她喜歡裡面的肉片，雖然是豬肉但很嫩。

她吃剩下 1/3，打包當晚餐吃光光。

泰式招牌麵 (湯) $110

招牌麵其實是辣的，但可以做成不辣的，所以 Brad 就選了不辣的湯麵。

湯頭很清，淡淡醬油色但因為不辣，所以湯頭很甜，我無法接受耶，因此連一根麵條都沒試吃。

涼拌木瓜絲 $110

這一盤是今天餐點中辣度最高的，也是我覺得最好吃的。

木瓜絲清脆爽口，味道又好，貝貝吃一口番茄說好辣，Brad 吃一大口喊辣頭冒汗，所以剩下的就是我獨享啦！

泰式冰奶茶 $70

因為怕 Brad 會覺得辣，所以幫他點了這一杯，其實就算食物不會辣，他看到還是會點。

甜度應該是有照台灣人的習慣調整過，因為不會太死甜，我可接受。

吃過這一次，我應該在台灣不會想再嚐試船麵了，因為真的不喜歡鹹食有甜味。

或許有天到泰國旅遊再試一次道地的船麵。

Kanokwan 老麵攤

by Amber