【3Y3M11D】DIY 披薩－Amber & Brad 幸福甜蜜窩！

在 Brad 前同事熱情邀約下，Brad 幫貝貝報名了 DIY 披薩，費用是 $300。

為什麼此次我沒有很熱衷此活動呢？因為我覺得貝貝還小，就我對她觀察，她對烹飪還不是很有興趣，因為我週末在家做鬆餅、三明治、烤土司等，她雖會來看看，但沒什麼動手意願，所以我覺得她 DIY 做食物的時機還未到，不過她倒是挺愛玩扮家家酒或是野餐遊戲的，但 Brad 盛情難卻，所以我們還是去了。

上課地點是在 Pain de PaPa 麵包店，週六不營業，變成專門給小朋友 DIY 烹飪的場所。

老闆、老闆娘自己也有一對三歲多的龍鳳胎，我們在 DIY 時，龍鳳胎妹妹也會幫忙發材料、遞東西。

首先老闆示範把麵團桿成一片約 9 吋大的圓形，因為是自己吃，所以用的是橄欖油和小麥製作麵糰，這樣比較健康。

擀成一張圓形餅皮後還要搓洞，讓麵皮不要再烤的時候膨脹。

然後塗上番茄醬，番茄醬不可以塗到整張麵皮，要保留圓周一公分，因為沒撒到料卻又塗番茄醬，這樣一烤就會黑黑的啦！

接著撒上洋蔥丁、鋪上起士絲，再放上玉米筍、雞肉、菇類，最後鋪上大量的起士絲、撒一點義大利香料調味，就可送入烤箱啦！

因為是用專業烤麵包的烤箱來烤，大約烤 10 分鐘即可。

在等待的同時，可享用老闆做的起士麵包，淡淡的起士香、有嚼勁的麵包，很好吃耶！

還可先品嚐老闆示範做的披薩，自己做的就是滿滿的料，吃起來好過癮。

貝貝和我 DIY 的披薩出爐啦！但為什麼我們披薩外圍會黑黑的呢？老闆說是因為在擀麵糰的時候撒太多麵粉，因為在擀的時候有點乾，老闆就教我們撒一點麵粉，但貝貝很豪氣的撒了很多，所以就這樣啦！但不影響美味度，薄皮披薩餅皮就是脆，即使看起來黑黑的但也不會苦，每一口都是真材實料，Brad 邊吃邊說好好吃喔！但是貝貝不怎麼捧場，只吃脆脆的餅皮後，就繼續吃她的起士麵包了。