來休士頓之旅前我就想好哪些食物是這趟來必吃的，因為在台灣都吃不到這懷念的味道。
Pho Danh
台灣也有越南料理店，但吃過好幾家都沒有在休士頓吃的好吃，所以這一定要列為必吃食物之一。
小阿姨帶我們到香港超市來吃 Pho Danh，她覺得是這是最好吃的越南麵了。至於店名為何有 2？這是代表二店的意思，可見生意好到有分店呢！
Menu 上有好多種口味的越南麵，小碗 $6.05、大碗 $6.75。這價錢已比我五年前吃漲了一些，依稀記得當初好像 $5 不到呢！
小阿姨推薦 No. 16 腩筋柏葉河粉，所以我們都點這碗。豆芽菜 (一般都是給生的，想要熟的要另外說，店家會幫忙蒸過)、九層塔、綠辣椒、檸檬會另外一盤送上桌，各取所需加到碗裡，我建議先喝一口湯頭，就會發現和台灣喝到的味道都不一樣，接著就要把每一種配菜加進去，這樣味道才會更棒，像媽咪一直說她怕酸，檸檬只肯加一兩滴，結果湯頭就沒我的好喝了。碗中除了牛肉片、還有牛筋、牛肚等，料多吃來又很嫩。吃完這一碗好滿足，因為跟記憶中懷念的味道一模一樣呢！
Don Cafe & Sandwich
吃完越南麵後又到附近的 China Town 買晚餐，因為晚上要去看 NBA，晚餐就吃個攜帶方便的越南三明治，這也是我喜愛的食物之一。
這家除了賣越南三明治之外，也有賣越南麵，但看看店內用餐的客人就知道，必點的是三明治不是 pho 喔！
現點現做，所以要小等一會喔！
我們點的是 Special $3，因為要放到晚上才吃，所以店家特別把紅蘿蔔和小黃瓜另外包，要吃的時候再自己把紅蘿蔔和小黃瓜夾進去，這樣才不會把麵包給弄濕受潮了。
麵包因為有烤過，所以外表會脆脆的，然後會塗上一層奶油和特製醬料，而 Special 應該就是綜合吧，因為有多種肉片，再配上醃製過酸酸甜甜的紅蘿蔔和小黃瓜，吃來就不會膩口，反而會覺得開胃一口接著一口吃。我邊吃都邊笑了，因為記憶中的滋味又回來啦！今天吃到這兩樣美食讓我好過癮啊！
by Amber
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